Erizo

Fechas de Captura: desde 15 enero al 15 octubre

Equinodermo bentónico que habita preferentemente fondos duros conformando agregaciones o ”bancos”. Habita en el litoral hasta los 30 m de profundidad y se distribuye entre las regiones I y XII.

Presentación: Envases de 500 grs.

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Merluza Austral

Merluccius australis, the Southern hake, is a species of fish from the family Merlucciidae, the true hakes. It is found in the southern Pacific and Atlantic Oceans with two disjunct populations, one around southern South America and the other in the waters around New Zealand

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Congrio Dorado

The pink cusk-eel, Genypterus blacodes, is a demersal species of cusk-eel found in the oceans around southern Australia, Chile, Brazil, and around New Zealand except the east coast of Northland, in depths of 22 to 1,000 metres. Their length is up to 200 centimetres, and they live for up to 30 years.

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Pulpo

Octopus relates to approximately 300 species of soft-bodied, eight-limbed molluscs of the order Octopoda. The order is grouped within the class Cephalopoda with squids, cuttlefish, and nautiloids.

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Jaiba

Octopus relates to approximately 300 species of soft-bodied, eight-limbed molluscs of the order Octopoda. The order is grouped within the class Cephalopoda with squids, cuttlefish, and nautiloids.

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Centolla

Con el nombre de centollo o centolla, se identifica a una serie de crustáceos marinos, que habitan en las profundidades de las aguas frías del océano Atlántico y del mar Mediterráneo. 2 son las especies más conocidas de estos animales. La centolla patagónica – Lithodes santolla – y el centollo europeo, también conocida como centollo – Maja esquinado -. Al igual que otros cangrejos, el centollo es un animal decápodo, decir que dispone de 5 pares de patas y está cubierto por caparazón rugoso con una suerte de espinas. El centollo es objeto de una pesca indiscriminada debido a que su carne es muy apreciada en el circuito gastronómico internacional.

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Thais Chocolata

Se distribuye desde Ecuador hasta Valparaíso en Chile, ocupa el nivel inferior del intermareal y submareal sobre fondo rocoso., Se alimenta de mitílidos y es predada por el “borracho” (Scartichtys gigas). En eventos El Niño se ve favorecida, debido a la alta mortalidad de especies predadoras

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